ぎょうざのタネを型枠で凍らせて1個ずつの分量のコロコロを60個作ったことは ”レシピ10” でお知らせしました。 でもそのタネは皮で包んでこその ”ぎょうざ” です。(当たり前をリキセツ…) せっかくぎょうざ1個からでもオーダー可能になったのに,そのたびに…
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